14 December!
Julen handlar om traditioner - så ett par av stapelkakorna måste vi hinna baka!
Ingredienser för ca 36 mörbakelser:
227g mjukt smör, 1.2 dl farinsocker, 1/2 tsk "pumpa krydda" (blanda kanel, nejlikor, kardemumma & mald muskotnöt), en nypa salt, 5.3 dl mjöl. Lite olja (nonsticking cooking spray fungerar super) & strösocker.
Värm ugnen till 177 grader (350F). Blanda smöret med en elvisp i 30 sekunder, tillsätt farinsockret, kryddorna & saltet. Tillsätt mjölet gradvis, blanda noga. Forma degkulor på ca 2.5 cm diameter. Placera kulorna med 5 cm mellanrum på en plåt med bakplåtspapper. Spraya/gnid in ett kak-stämpel med olja, doppa i strösocker - tryck ett sockrat mönster på varje kaka. Baka i 12 till 15 min, tills kanterna börjar få lite färg. Låt svalna på galler.
Njut tillsammans med ett glas mjölk & tre tända ljus i adventsljusstaken...
Kommentarer
Trackback
