The urban farms...

Idag var det dags för Guelphs "Urban Farm Tour". Kanske en av mina favoritdagar på året! Älskar att folk öppnar upp sina trädgårdar & delar med sig av tips, erfarenheter, frön & plantor. Jag är numera innehavare av en "chokecherry" & till hösten ska jag få frön så att jag kan så mina egna marshmallow blommor - väldigt taggad på dem båda! Tors största behållning var dock att få mingla med det här gänget...
Alltså, jag tror aldrig att jag sett Tor så exalterad som när vi klev in i trädgården & det var höns & ankor överallt & så GRISEN. Happiness overload. Sen gjorde det ju inte saken sämre att de även satt på tre angorakaniner. Det enda som inte var helt tiptop enligt Tor var väl att jag envisades med att han inte fick peta fingrarna i munnen på vartenda djur han såg, men annars så - bästa dagen!

Firar!

Så det här med att jag inte mått så bra & allt det där... det har ju hänt mycket bra också! Som i fredags. Gissa vad som hände då?! Jag fick min intervju (som inte var en intervju utan bara ett "här har du dina papper") som säger att jag har PR-status i Kanada! Nu måste jag i & för sig vänta två månader tills jag får mitt PR-kort som gör att jag faktiskt kan lämna landet, men jag är ändå SÅ himla lycklig för att jag äntligen kan lägga den här biten av mitt liv bakom mig! & sen idag... ännu en bra sak. Jag blev antagen till Engelska A på Umeå Universitet (helt nätbaserat) & förhoppningsvis är det här det första steget mot att jag ska bli certifierad översättare. 
 
Så det blev bubbel till middagen idag!

Magsår & lavendel...

Så naturligtvis så gav jag med mig på läkarfronten just igårkväll & tror ni att någon walk in clinic var öppen idag. Nej men så klart inte. MEN. Paul åkte till apoteket & pratade med en apotekare som bara "Jaaa, alla symptom stämmer ju in på magsår" & så rekommenderade han ett gäng tabletter som Paul kom hem med. Konsulterade Dr. Google & efter att jag konstaterat att precis allt stämmer in på just magsår så tog jag en första laddning medicin igår innan jag gick & la mig & det var första gången jag sovit igenom hela natten sen i onsdags. Ännu bättre, har mått nästan som vanligt idag OCH jag har inte ens behövt äta smärtstillande! SÅ SKÖNT! 
 
Mådde till & med så bra att jag orkade följa med på en liten stillsam utflykt till en lavendelfarm som ligger 15 minuter från vårt hus. Alltså, så vackert & luften var alldeles tung av alldeles underbar lavendelarom!
Mer än 10.000 lavendelplantor...
& massa små arbetare!
Åt lavendelglass, besökte deras destilleringsmaskin där de framställer lavendelolja & det var bara så otroligt fint alltihopa.
Tor var på jättegott humör & sprang runt utan att be mig att bära honom, så det var skönt att slippa lyfta hela tiden. Har gjort så ont de senaste dagarna...
Så nu hoppas jag att det här är vändpunkten & att jag får fortsätta må bra & njuta av att ha Jo här!

Such a niiice weekend...

Vi har haft en så himla härlig långhelg & i nuläget är jag så där riktigt nöjt trött - ska fota & visa imorgon vad vi jobbade med hela dagen. Anyway, helgen har varit fullproppad med BBQs, road trips, massa god mat (liiite för mycket om jag ska vara ärlig) & flygplans-spanande. "Niiice" som Tor skulle säga om han var vaken. Älskar det här kortet som Paul tog av oss två på St Jacobs när Tor precis lyckats spana in en liten vit prick i skyn!
Det enda negativa med hela helgen är att ekorrhelveterna stal de två körsbär som mitt lilla körsbärsträd producerade det här året. Har gått & tittat på de där körsbären i flera veckor & igår tänkte jag "men kanske att jag kan plocka dem imorgon!"... um, var tydligen inte bara jag som gick i de tankarna. Så nu är det krig!

Turkey poults!

Eftersom det är långhelg så drog vi iväg på en liten road trip, snabbt Starbucks-stopp & så rullade vi ut på landet. ÄLSKAR landsbyggden här i Ontario, det är så himla fint - lite som om Anne på Grönkulla hade kunnat åkt förbi vilken sekund som helst. Första målet för dagen blev Whiffletree farm där vi köpte på oss ytterligare två blåbärsplantor samt ett litet fläderträd. Inte för att det växte en endaste fläder uppe i norrland när jag var liten, men på något sätt känns fläder ändå så himla svenskt att jag inte kunde låta bli. Bonden som ägde stället hade dessutom en norsk älghund som jag blev kompis med på två sekunder, så där kvotade vi i alla fall in norrländska barndomsminnen på en helt episk nivå. Kan hända att jag blev lite blank i ögonen där ett tag - så länge sen jag fick busa runt med en älghund. Tor var däremot inte ett dugg intresserad av hunden, för bonden satt nämligen på en hel massa höns... himmelriket! När bonden såg hur till sig Tor var frågade han om vi kanske ville titta på hans kalkonbebisar (1 vecka gamla). Kan hända att jag dog & kom till himmelen över den frågan - JA VI VILL TITTA! Jag bara "Paul, fota så att vi får se Tors ansiktsuttryck!"...
Haha - har skrattat så mycket åt det här kortet! För även om Tor ser glad ut så är det kanske en viss annan person som är ännu lite mer till sig! MIND BLOWN på mama!
Om ni undrar över kalkonernas inhägnad - de kan inte bo i en inhägnad med hörn, då fastnar de nämligen i hörnen! Sen sitter de där & antingen dör de för att de liksom staplar upp sig på varandra så att de understa trycks ihjäl eller så sitter de så länge att de dör av kyla för att de inte kan komma tillbaka till sin värmelampa som sitter i mitten. Inte de smartaste kritterna med andra ord!
Men mycket sötare än vad jag trott att de skulle vara - i fullvuxen form ser de ju inte riktigt lika festliga ut. Happ, efter det här var det ju lite svårt att slita sig från farmen men vi tog oss tillslut därifrån & började köra mot St Jacobs & marknaden där. Det här är ju mennonite-land, så vi hann inte långt innan vi stötte på en uråldrig liten mennonitfarbror som stod bredvid vägen med sin häst & vagn & sålde lönnsirap. Gick inte att bara köra förbi, så vi stannade, köpte 4 liter & Tor fick titta på hästen. Hade hoppats på att han skulle säga häst, men det blev horse istället (han har inte sagt något av det tidigare) men han sa i alla fall "iiih" för hur hästen låter & inte "neigh". Alltid något. Avslutade med en snabb vända på marknaden med obligatoriska cabage rolls & så köpte jag en massa rabarber så att jag kan baka rabarber & jordgubbspaj i morgon!

Summer corn...

En sak som andas sommar här är majs. Ontario-majsen är inte färdig än, men jag fick sånt himla sug häromdagen att vi var tvugna att köpa lite från USA. Inte något jag vanligtvis gör (GMO) men jag fick någon form av tunnelseende i affären, så nu väljer jag att se på det som ett litet engångs guilty pleasure. Tor har hitintills avfärdat allt vad majs heter, men corn on the cob var tydligen en annan femma än de frysta majskorn jag serverat tidigare.
Vanligtvis är Tor en liten carnivor, men idag struntade han helt i den rödvinsmarinerade lövbiff jag stekt på grillen & ville bara äta majs. Lite synd eftersom det kanske var det godaste jag lagat på den här sidan nyår...
Men å andra sidan, så här mycket grönsaker har nog Tor inte fått i sig sedan han var yttepytte & man kunde tvinga i honom vad som helst utom avokado!

Neighbourhood Carneval!

Vi har ju typ världens bästa neighbourhood group där vi bor & idag var det dags för karneval! Eftersom vi lovat att hjälpa till som volontärer var vi där redan vid tio & fyllde upp vattenbehållare, kånkade lekutrustning & satte upp tält. Um & så kvalitetskontrollerade vi gruset på skolgården när vi ändå höll på...
Checka gruset i hatten... det var som att befinna sig i en liten grusstorm att sitta bredvid Tor!
Anyway, vid elva drog det igång på riktigt då de här killarna dök upp...
Alltså, mind blown på att få SE & TA på en riktig brandbil!
Fast det här med att sitta i brandbilen var kanske lite för läskigt att göra på egen hand så det nöjet blev kortlivat!
Sen åt vi hamburgare, surkål, pastasallad & massa vattenmelon & Lewis pappa Andrew var där & jonglerade för barnen.
Tor fick också en helt ny outfit eftersom de delade ut en massa gratiskläder & så avslutade vi med att Tor fick testa att köra skolbuss...
Den LYCKAN.

Paketräddning!

Vi hade en sån katastrofmorgon idag. Tor & Daisy har nämligen varit ifrån varandra sen i torsdags, så jag tror att det blev någon form av överslag när de såg varandra idag. De första fem minuterna var allt super puttinuttigt & sött, men resten av tiden fram till lunch slogs de om allt. Allså, man blir ju liksom dränerad på ork in till benet. Nej ni får inte slåss om Tors stövlar, nej ni behöver inte bråka om samma legobit när det finns HUNDRA andra att välja på, nej du behöver inte få psykbryt för att Tor råkade peta på sin egen bilbarnstol (Daisy kan vara väldigt possessive)... BLEH. Så när postguden knackade på dörren kändes det lite som någon kastat mig en livlina från eden. Alltså, paket. Jag måste bli bättre på att försöka skicka paket själv för jäklar vilket lyckopiller det är!
Little Mr Dirty feet fick en Lillegubben docka men blev nog mest glad för "ex, ex!"
& så blev det slutligen eftermiddag, Daisy gick hem & Paul rullade in på uppfarten & livet kändes lite mindre crazy. Ägnade kvällen åt trädgårdsarbete, flygplans-span & så testade Tor att äta senap vilket var mycket roligt enligt samtliga i Familjen Lättroad!
Save
Save

Sprinkler fun!

Hade jag fått beskriva Kanadas (eller åtminstone Ontarios) väder med ett ord så hade jag valt UDDA utan att tveka. I onsdags var det tex 9 grader & snålblåst. Idag, 29 grader & strålande sol. Imorgon, ner till 19. Jojo-väder helt enkelt! Anyway, eftersom det var så himla varmt idag riggade vi upp något som Paul har pladdrat om ända sen vi plussade... Vattenspridaren! & herreje vilken hitt det var!
Frågar ni Paul så var det här det enda han gjorde som liten & det verkar som om Tor tycker att det är lika roligt som vad Paul minns det som. Härligt när barndomsminnen håller måttet! Själv har jag noll vattenspridarminnen från barndommen, norrlands inland var liksom inte hubben för den typen av aktiviteter...
Lyckan i allt detta vatten! Efter ett tag blev dock byxorna & blöjan så vattentyngda att vi fick ta av dem, men det bekymrade inte liten för fem öre. Jag tyckte däremot att det såg sjukt roligt ut med en halvnaken mini sailor & kunde liksom inte låta bli att skratta åt hans tokiga lilla outfit!
Save

A barn... & på en måndag!

Jag vet inte riktigt vad som hände idag, kanske att stjärnorna stod i en extra gynnsam position - men Tor & Daisy var helt exemplariska hela dagen. Inget bråk om leksaker & inget tuktande av för långsamma katter (läs Mammut). De åt upp nästan all sin lunch & flyttade över tallrikarna till bordet när de var klara (istället för att toksnöra dem i golvet så att det flyger rester ut i vardagsrummet). Efter lunchen somnade de på sekunden & sov i två timmar. De gav varandra snacks utan att bitas & båda sa tack till varandra. Hela dagen ägnades istället åt att skratta, sjunga sånger, dansa, kramas & pussas. Alltså, det var så där bra att jag bävar lite för i morgon... I mean, de delade till & med glatt på den lilla blåa bilen!
Nästan så att jag skulle ta & springa iväg & köpa mig själv en lott!

Minibabytrauma...

Idag fick jag hålla i en pyyytteliten baby i kanske en hel minut, min vän Andrea fick nämligen en liten kille i tisdags. En sån liten fågelunge, ett halvt kilo lättare än vad Tor var när han föddes - så det kändes närmast overkligt smått. Hållandet blev dock uberkort eftersom Tor fick ett mentalt sammanbrott när han såg mig med baby Cade. Panikgråt, hängande från mina byxor & sen satt han som klistrad så fort mitt knä blev ledigt. Stackars lilla Bobo, han delar mig ju redan med Daisy under veckorna så han fick väl ångest när han såg mig med den här pyttiga saken som alla gjorde så mycket väsen av. Så det kändes hemskt bra att komma hem till ett väntande paket på trappen - plåster på såret efter det tidigare traumat!
Det här var första gången som Tor faktiskt visat intresse för att öppna ett paket helt själv. Innan har vi alltid fått göra merparten av jobbet, men nu revs det helt hejvilt på egen hand!
Ett pussel rikare samt försedd med vad som måste vara världens sötaste pyjamas.
Alltså, om en pyjamas är jättejättejätte fin... kan man komma undan med att använda den som vanliga kläder istället? Den här pyjamasen är nämligen så himla söt att det känns lite slöseri att sätta på den för natten då ingen ser den! Kanske inte att jag vågat sätta på den om vi varit hemma i Sverige, men här i Kanada känns det som om jag borde komma undan med det. Här går nämligen vuxna människor runt i pyjamasbyxor när de är & handlar - så en 1.5-åring måste väl kunna ursäktas?!

Våren har kommit till Ontario!

Det har varit en rätt grinig vår här i Ontario. Någon enstaka dag då det varit kring 20C, men i övrigt har det varit ett enda långt snålblåsigt, snöigt, regnigt elände. Förra året hade vi liksom full sommar från april, medan idag var första dagen då naturen faktiskt levererade lite ordentlig vår. Först ut - knopp på vårt lilla körsbärsträd som vi fick av farmor när hon var här förra året!
Alltså - ni förstår inte hur STORT det här är! För någon som vuxit upp i norrland, att ha sitt alledeles egna körsbärsträd i trädgården... nästan religiöst. Hög på körsbärsblom tog Tor & jag en promenad i parken & hittade... ja men kanske kanadensiska vitsippor?
Ingen aning vad det egentligen är, men här är vi inte så nogräknade - är det vitt & växer på våren är det nog för att jag ska bli nostalgisk! & SEN... SEN blev det vårjackpot!
Sex små nykläckta, supersöta, kanadagässungar! Måste gå tillbaka & fota med bra kameran någon dag för jag vågade inte gå närmare för att ta ett bättre kort med mobilen. Dels för att jag inte ville skrämma ungarna, men även för att föräldrarna i ärlighetens namn är rätt läskiga. Har blivit jagad av gäss nog många gånger (en gång, när jag var 4 - förstå hur stor en kanadagås är för en 4-åring) för att hysa en hälsosam respekt... Det här var troligtvis höjdpunkten på Tors dag (i konkurrens med en traktor). När en liten gässling rymde & blev tillbakajagad av pappagås skrattade Tor så att hela ansiktet dallrade!

BRIO tåg!

Vi började morgonen med att träffa ett par av våra vänner på ett fik nere i down town. Härligt, avslappnat, barnvänligt ställe & jag fick äntligen träffa min kompis Michelle som jag inte sett på alldeles för länge. Hon letar hus & jag tipsade henne om huset på andra sidan gatan som jag råkar veta ska upp på försäljning om någon månad. Visar sig att hon känner ägaren, så hon ringde faktiskt upp direkt efter vår fikaträff & de ska dit på förhandsvisning imorgon - så vi håller tummar & tår för att de ska få köpa det! I vilket fall, vi hängde där fram tills det nästan var dags för lunch & sen körde vi förbi postkontoret & hämtade upp en liten present till Tor...
Tors första tågsett! Klassiskt fint i trä från BRIO, men loket är batteridrivet så det var en rolig liten nyheten från de manuellt framförda tåg jag lekte med på 80-talet.
Tor är ju så liten än att man aldrig riktigt vet om något ska bli hitt eller miss, men det här var en klockren present. Liten var med på noterna från första början & höll humöret uppe under hela tiden vi satte ihop banan (en bedrift om man ser till hur resten av dagen gick).
& sen lyckan i det lilla loket som tuffade runt spåret...
Paul var ungefär lika glad han med, modelltåg var nämligen något han ÄLSKADE som liten så det här var nostalgi delux!
Resten av dagen ägnades åt trädgårdsfix samtidigt som jag önskade att vi hade haft en liten eldstad av något slag i trädgården så att jag hade kunnat starta åtminstone en liiiten majbrasa. Det får bli till nästa år helt enkelt!

Två nya pallkragar!

Medan Tor & jag rullade runt kvarteret igår tog sig Paul an cirkelsågen & TADA - vi har nu dubblat mängden planteringsyta i trädgården!
Grymt nöjd!
Vi får hem en gratistidning ett par gånger i veckan & när våren närmar sig sparar jag dem så att jag kan lägga ut ett tjockt lager som kväver det ogräs som jag missat/inte orkat gräva ur. Nu ska jag bara fördela all den där jorden som ni ser till höger i bild & låta allt sitta en vecka eller så innan det blir varmt nog för att plantera vinbären. Dessutom måste jag gräva upp & dela ett helt gäng smultronplantor & plantera i remsan jord som ligger mellan kragarna & asfalten. Mycket bättre om vi kan få underbara smultron att växa där än eländigt ogräs!

Chicken workshop!

Häromdagen gjorde jag något så ovanligt som att promenera runt i down town på egen hand & då har man ju helt plötsligt lite tid att kolla sig omkring (behöver inte konstantspana efter skor/hattar/vattenflaskor som kommer flygandes från vagnen) & vara lite spontan. Så jag tog en sväng in på vår farmers market & helt plötsligt fick jag syn på en poster från Guelphs "Poultry Industry Council" där de annonserade för en halvdags workshop för just "bakgårdshöns". Kan ju vara så att jag känner mig lite svältfödd på information, att jag kanske saknar föreläsningar & att få lära mig massa nytt... men jag blev så till mig att jag sprang hem på direkten & ansökte om en plats (fanns bara 20) & nu har jag fått ett mail om att jag är välkommen den 7 maj. Alltså - så himla perfekt! Dels då för att det ska bli SÅ roligt & (förhoppningsvis) lärorikt att få tillbringa ett par timmar med att lära mig mer om höns menävenförattdetkanskekanvarasåattsläktingarärpåingång
dendagen&nufårjagengiltigursäktattintevaramedprecishelatiden... Höns-workshop alltså, mitt första lilla steg mot att bli en bakgårdsbonde!

Making of the mini farm...

Paul har som sagt semester i tre dagar den här veckan & det kan ju tyckas rätt märkligt att boka in det i mitten på den kallaste april-månad jag upplevt sen jag flyttade till Kanada & ingenstans ska vi heller. Men vi har typ 802 husprojekt som måste färdigställas & så har vi ju projekt "göra om vår trädgård till en minifarm" & då är det liksom läge att göra jobbet nu & inte i juli. Vi hyrde därför in en jordfräs & gjorde det här med trädgården vid sidan om vårt hus...
Medan en liten remsa fortfarande var "ofräst"...
Numera ett minne blott sedan farmer Paul drog ut direkt efter frukosten!
 
Ser ju inte klokt ut i nuläget men jag hoppas att det ska ha tagit död på i alla fall ett par av alla vidriga lawn grubs & om inte så är planen att dumpa ut ett par kubik grus på dem om någon vecka eller så.
I wish you nothing but DEATH!
 
What else... Jo, vi har fräst upp utrymmet framför vårt staket & idag/imorgon ska vi bygga boxar så att jag kan plantera in ett gäng vinbärsbuskar. Är trött på att bara kunna köpa svartvinbärssaft på SWEAs julmarknad, nu ska det kokas egen saft (farmor, du får gärna maila ditt recept!). Men vi har inte bara arbetet... Vi har även hunnit äta våfflor, dricka lite cider & igår kom ett par av mina vänner över för craft night.
Våffelmonstret... tydligen var det väldigt viktigt att plocka upp blåbären, sätta dem på huvudet & säga "hatt, hatt"
 
Idag är förövrigt en stor dag... Tor ska för första gången vara ensam med en barnvakt i hela TRE timmar. Jag känner redan en underlig mix av total pepp på att äntligen få vara lite effektiv samt ångest över att jag ska lämna bort mitt barn...

Christmas and Ebulliophobia...

Väldigt ofta låter det så här hemma hos oss "Um... men vi har X, Y & Ö hemma i Sverige också - bara att det är bättre där". Det här gäller allt från yoghurt, till musik till ALLT administrativt. Men en sak ska de ha kanadensarna, deras apotek sopar banan med våra. Hemma känns det lite som ett straff att gå till apoteket. Det är alltid kö, alla som jobbar där känns trötta på livet & produkterna är rätt trista. Här däremot... Glossiga tidningar, sjukt mycket fina skönhetsprodukter & massa härlig ekologisk barnmat att välja bland. Dessutom samlar vi poäng när vi handlar & varje vecka får jag skräddarsydda specialerbjudanden till min apoteksapp. Hur praktiskt?! Allra bäst, ibland slår de till med erbjudanden som nästan känns lite julafton & idag var det en sån dag. Dealen var "spendera dina poäng & få mer tillbaka". Råkar sitta på så sjukt mycket poäng så jag bestämde mig för att göra något så ovanligt som att nöjes-shoppa bara till MIG. Spenderade 50.000 poäng & kom hem med en hel kasse gratis feel good!
Burts bees lipgloss, ny Clinique mascara, grym nattkräm & så en tidning som jag varit jättenyfiken på ända sedan jag (slaviskt) började läsa systertidningen "Mother Earth News". Men så var det det här med mamma-samvetet... Kunde bara inte låta bli att plocka på mig en såpbubbelmaskin åt Tor. Han har nämligen en badkars u-båt som han ÄLSKAR, så när jag såg den här låtsades jag inte se att den var från 3-år & köpte på mig den på studs. Nu visade det sig att kotten är livrädd för såpbubblor (weirdo), men men... det är tanken som räknas! Paul då kanske någon undrar... Jo han fick två saker han med. En kasse mjölk (ett annat bra kanadesiskt påfund, en kasse rymmer tre påsar om lite över litern var) samt en burk jordnötssmör. Jordnötssmöret bidde sedan ett gäng kakor & det kan hända att Paul var den som var allra, allra, gladast efter vår lilla shoppintur.
Det har nämligen varit lite magert på kakfronten de senaste månaderna. Köksentusiasmen har räckt till lunch, middag (knappt) samt muffins & kakorna har prioriterats bort eftersom jag helt enkelt inte orkat fixa något som ändå bara en i familjen äter. Så ja - när kakorna uppenbarade sig betedde sig Paul lite, lite, som en femåring som just sett jultomten genom fönstret. Känns fint när alla är nöjda & glada! Även om det ju hade varit ännu bättre om Tor inte börjat gråta av skräck när han såg såpbubblorna... men vi får helt enkelt hoppas att det är en övergående fobi!

Four years...

Idag är det fyra år sen Paul & jag förlovade oss!
& det har ju hänt lite sen dess...
 
För fyra år sen började morgonen med att jag vaknade i ett vackert persikofärgat rum med världens mest fantastiska havsutsikt. Idag startade jag dagen med att kissa inför publik. En publik bestående av trött Mammut & hyper Tor som stod & slog en röd miniatyrkvast i golvet samtidigt som han skrek WOW så högt att kisset kom av sig. För fyra år sen åt vi brunch på Fairmont & jag kunde kombinera sushi med äggröra & avocado. Idag åt Tor en fiskpinne till lunch & kastade potatismos över hela köket. Själv åt jag bara potatismos för att slippa kasta det. För fyra år sen skålade vi glatt i bubbel... & tänka sig, det gjorde vi idag också! För även om förutsättningarna kanske inte var fullt lika glamorösa idag så var glädjen densamma  & det är något jag är så otroligt tacksam för. Att vi fortfarande har så himla roligt ihop - alldeles klart värt en skål!

Bollar & katter...

Vi hade lyxen att få hämta ut ett paket idag - så det var ett glatt gäng som satte sig ner på vardagsrumsgolvet för paketöppning. Först ut - en liten "frost" boll. Tor som är bollgalen blev helt till sig & skrek BOL BOL så högt att katterna bytte våningsplan.
Näst på tur, ett gäng små bondgårdsdjur från schleich. Jag har velat köpa ett par stycken till Tor hur länge som helst, så det kan hända att mamman i huset var lite övertänd & bara "Men sluuuta lek med bollen, titta KO!" (även om en närmare granskning av anatomin visade att det rörde sig om en tjur, men det kändes lite överkurs för kotten).
Den blivande bonden valde dock bort lantbrukslivet just den här eftermiddagen & sprang istället runt med bollen tills det inte fanns en gnutta energi kvar i kroppen. Men jag känner att det ändå finns hopp, för sen gick han & la sig med det djur som han tycker allra, allra, mest om i hela världen - Mammut.
Japp, sötdöden på den... & själv använde jag sovstunden till att googla hemmasnickrade små dockhuslador - för djuren måste ju ha någonstans att bo!

Duck egg quiche...

Det blev pizzamiddag (Tors absoluta favorit - mina ansträngningar i köket är bortkastade på honom) samt bubbel till middag. Jag vet att pengarna inte är på mitt konto än, men det faktum att dagens bankärende inte var som att köra huvudet in i en betongvägg (upprepade gånger) måste firas!
 
I övrigt då - det ska bli PISSVÄDER nu i helgen, men jag hoppas att vägarna ska vara farbara så att att vi kan åka ut till ankäggsfarmen. För alltså ankägg, vi måste prata om detta - varför har ingen talat om för mig tidigare hur grymma de är? Varför säljs de inte på ICA, varför går det inte att beställa ankäggsomelett till brunch?! De är ju bara SÅ goda! Lagade en broccolipaj med dem igår & den blev så god, krämig (den får nästan en gräddig smak) & fluffig (som en suffle) & alldeles underbar!
I fall att ni får tag på ett gäng ankägg är instruktionerna enkla:
 
Sätt ugnen på 200C. Nyp ihop 3 dl fullkornsmjöl, 100g smör & 3 msk vatten till en deg & tryck ut den i en pajform. Koka upp broccoli 3-4 minuter. Lägg broccoli, paprika & getost i pajformen (mängder beroende på smak & tycke) & strö över salt & peppar. Vispa ihop 3 ankägg (eller 4 vanliga) med 3 dl mjölk. Häll äggstanningen över grönsakerna & toppa med lite riven västerbottensost. Grädda i 30 minuter.

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0