MsBree

Paul & jag jobbar som små mulor, men unnande oss alldeles nyss en liten paus. Knatade ut i solen & slog oss ned så långt från målarångorna vi kunde komma & njöt av lite rabarberkräm med frysta hallon.

Så gott! Har typ inte ätit rabarberkräm sedan jag var fem & bad farmor laga en laddning bara för att jag sett det på tv (kan inte komma ihåg vad filmen hette, men det var Astrid Lindgren & handlade om en liten flicka som blev tvingad att gå & handla potatismjöl mitt i ett åskoväder för att tillverka just rabarberkräm). Som femåring tyckte jag att det var alldeles för surt & således har det inte blivit mer kräm sedan dess - men nu. Nu är det typ det somrigaste godaste jag kan komma på. Dessutom är det löjligt lätt att göra, bara koka upp 500 g rabarber i 4 dl vatten (fast nästa gång minskar jag vattnet till 3-3.5) tillsammans med socker (jag snålade lite & tog 3/4 dl & det hade funkat med ännu mindre) & bara lite vaniljsocker för att få lite pajkänsla på det hela. Koka cirkus tio minuter, kyl ned & tada - världens bästa sommarmellis!