Canada Day Lunch...
Tanken är ju att vi så småningom ska ta oss upp till stugan, men efter 1.5 timmes köande i galen trafik kändes det himla skönt att vi planerat in en paus hos Pauls föräldrar. Underbart att få sträcka på benen lite, äta citronmarinerad kyckling, fänkåls & quinoasallad, kika på fiskarna i dammen &...
Dricka lite retsina, grekiskt jag vet - men himla passande när det är apvarmt ute & man vill ha något riktigt kallt som inte är fullpackat med socker.
För socker fick vi nog i & med efterrätten som vi också tagit med oss. Idavänlig desert i form av vattenmelon & jordgubbar & smörpaj med lemoncurdgrädde & hallon för alla andra.
Viktigt med efterrätter som hyllar flaggans färger en dag som denna!
Kommentarer
Postat av: ma
Oh, så gott allt ser ut!
Postat av: Ida
Tack tack. Pajen var världens lättaste, bara grädda ett vanligt pajskal - sedan vispade jag lite grädde, vände ner några skedar lemon curd, pytsade på alltihopa & så på med färska hallon.
Trackback