Cinnamon...
Förrutom det där granatäppleberoendet så är jag också helt såld på kanel. Tycker att det är så vansinnigt gott till kött - till dagens lilla stekbit rev jag lite citronskal, blandade med ett kryddmått var av kanel, ingefära, allspice & muskotnöt & vände köttets sidor i blandningen. Sedan, en minut stekyta på var sida - in i ugnen, låg värme under 30-40 min. Perfekt kött & åh så gott.
Sedan var tanken att följa upp med glögg - men vi sparar det till en annan dag. Har bara saftig non-alcohol glögg som verkligen kräver starkt rödvin för att ta sig från stadiet poänglös. Eftersom det är måndag imorgon kändes det lite för mycket alkovarning att korka upp en flaska bara för lite glögg... Lite inbördes strid där ja, men tillslut vann de vuxna argumenten. Lite hjälpta på traven av Pauls migrän - jäkla skithuvudvärk.
Kommentarer
Trackback
