23 December!
Bara för att jag är hemma så kan man ju inte helt lägga av med mat & pyssel! Nope, här har redan hunnits baka en hel del! Min mamma är ett stort fan av fikon, så jag kokade ihop en liten fikonsylt åt henne. Väldigt gott till små scones, till yoghurt eller som kakfyllning!
Koka upp 80 ml apelsinjuice i en kastrull & tillsätt 80 ml frysta hallon. Hacka torkade fikon i små bitar, du behöver ungefär 3 msk. Koka allt i cirka 7 minuter, använd sedan en handmixer för att mixa blandningen slät. Låt svalna & skopa sedan upp i en liten burk.
Kommentarer
Trackback
