Fredagsmys...
Lyckan i att smälla ihop datorn, knata ner till Pauls jobb, gå till St Lawrence & köpa strutsbiff & lax... Åh fina lilla helg vad du är välkommen! Fredagar är en sån där dag då jag vill äta gott - men inte stå i köket i evigheter, så då är lax det självklara alternativet. Godare än godast & så vansinnigt enkelt! Idag hittade jag på en ny kombo & det må se ut som en snögubbe kräkts på det hela, men SÅ gott!
Stoppa laxen i ugnen i 10 min med skinnsidan upp, 200 grader. Blanda ihop grekisk yoghurt med peppar, getost & strimlad basilika. Tag ut laxen när de 10 minuterna gått, drag av skinnet, bred på yoghurtröran & baka ytterligare 5 min. Lite babyspenat på det & middag check!
Kommentarer
Postat av: ma
Hej! Vi är hos farmor och jag skriver från hennes dator för att ge lite livtecken från oss. Detta beror på problemen med uppkopplingen hemma i Lse.
Anna tackar så mycket för all hjälp hon fått av oss att möblera 2:an. Hon utbrast i: "Ni måste komma och se så fint det är".
PS: Jag har lånat den digitalkamera för helgen.
Svar:
Ida
Postat av: Matilda
Du laxtokiga kvinna borde testa ett recept min mamma brukar göra: basilika & tomatbakad lax! Blanda hackade tomater & färsk basilika med crème fraîche, salta & peppra. Bred ut på laxfiléer & baka i ugnen! Nomnom. I orginalrecptet ska tomaterna skållas & skalas, men det gör vi aldrig :)
Svar:
Ida
Trackback
