Primörpaj...
Det har gått i ett här hemma sen i fredags - grannfest, svärförälderbesök, massa renoverande, ögonproblem (moi, vagel, aj) & bihåleinflammation. Paul har stått för den sistnämnda punkten, vilket resulterade i en massa läkarväntrumsväntande igår & nu står 10 dagars antibiotikakur på schemat. Fun stuff.
Anyway, när det kommer till barnkammaren så har jag lovat Jo en uppdateringbild & den kommer... snart, för i nuläget känner jag kanske mest bara PANIK över hur mycket som är kvar att fixa där inne. Så jag sticker huvudet i sanden lite & väntar med foto tills kanske imorgon eller på fredag. Bjuder istället på ett recept! Sen något år kör vi nämligen på vegetariska torsdagar här i huset & nu har vi (läs jag) tagit beslutet att även tisdagarna är veggo. Min repertoar av vegetariska recept är dock lite mager, så den här veckan har jag letat fram en massa recept som jag tänker tvinga mig själv att testa för att vidga vyerna lite. Först ut blev det en
vegetarisk paj:
Betyg - 3 av 5 pajformar. Det blev nämligen lite väl många moment i & med att potatisen & morötterna var tvugna att kokas först & tid är dyrbar dessa dagar! Rent smakmässigt var det absolut godkänt, men det känns som den hade blivit roligare med tex palsternacka istället för potatisen men det kan ju lite ha att göra med att jag inte är världens största potatis fan... I övrigt modifierade jag också receptet rätt rejält. Till att börja med, jag vet inte om svenska potatisar är väldigt mycket minder än de nordamerikanska, men jag tog två istället för sex & redan det kändes lite i överkant! Sen använde jag salladslök istället för purjo, men det är bara för att det inte går att köpa purjo en & en här utan du måste köpa tre & det tycker jag är på tok för mycket för en lök som jag är
så där förtjust i. Pinjenötterna valde jag att ersätta med valnötsbitar. Minns att en massa bloggfolk fick "
pinjemun" för några år sen & sen dess är jag inte så på just pinjenötter. Vill gärna ha ett fungerande smaksinne!
Kommentarer
Svar:
Haha! Ja då faller det ju lite! Här har jag ju "turen" att ha en man som är HELT efterbliven i köket, så han äter det som jag lagar eller så blir det peanut butter sandwich om han måste göra något själv - så vill jag laga helvegetariskt så blir det också helvegetariskt.
& tack för tipset, det ska jag absolut checka!
Ida
Svar:
Åh vad gott det låter - ja tack, ta gärna med receptet på det & annat du gillar. Känner att jag behöver lite matinspiration!
Ida
Svar:
Nu vet jag inte om det är du som står för matlagningen, men om det är det så känner jag lite att det faktiskt är upp till dig att bestämma vad ni ska äta. Kanske att det inte stretas emot så mycket om de måste laga alternativ mat själva?
& tack för tipset - älskar nya bloggar & det här verkar ju perfekt för att få lite mer vegetarisk inspiration!
Ida
Trackback
