20 kilo kött...
För ett litet tag sen frågade Jess mig om vi ville vara med & dela på en ko (nåja, ungtjur). Sjukt mycket vuxenpoäng på det! Men eftersom köttet kommer från glada små kossor som faktiskt fått leva sina dagar under bra förhållanden med gräs på menyn så sa vi glatt ja. Idag kom hela laddningen. Så vi knatade in till typ 100 kilo kött i Jess & Andrews kök. VÄLDIGT mycket kött & verkligen ett litet projekt att dela upp det hela mellan dem, oss & ett par andra själar. Ni kan ju tänka er själva, massa kött över hela köket, fyra föräldrar med sömnbrist, två små energiska bebisar som mest bara ville krypa runt & rycka ut köttpaket till höger & vänster & så MATTE med kilo & pund förvirring på det... Nåja, tillslut stod vi där med 20 kilo nedstoppade i ett gäng kassar & nu har vi väl kött till... jaaa men någon gång 2016 i alla fall! För vi äter inte så värst mycket kött här hemma i huset, men när vi väl gör det känns det så bra att faktiskt veta att det kommer från en bonde som heter Steve Martin & bor 2 timmar bort. Inget mer anonymt supermarketkött här!
Kommentarer
Postat av: Jo
Bra jobbat! Ni har väl kommit ihåg att skriva lappar som säger vilken del av djuret det är i varje påse? =)
Svar:
Ida
Postat av: Jo
Haha! Vilken tur =)
Postat av: Ann
Vad kul! Här är det jättevanligt att folk köper hela djur så att säga. Folk säljer på craigslist, grisar, får, getter, höns, etc. Så får man oftast åka till personen som säljer, slakta djuret själv i vissa fall, och sedan ta med djuret hem och stycka upp eller så får man hjälp där man köper djuret. Väldigt fascinerande. Men visst är det kul när frysen är full sedan med kött! Hur gick det förresten med din trädgård. Har varit MIA hela sommaren från bloggar känns det som. Min trädgård blev ganska bra, fick massa potatis, ja det var väl det som funkade bäst detta året, och gurkor och zucchini och sallad förstås :)
Svar:
Ida
Trackback